“หมอแล็บแพนด้า” โพสต์ข้อความตือน “ผู้ป่วยโรคไต” อย่ากิน “มะเฟือง” รุนแรงขั้นไตวายเสียชีวิต เนื่องจากในมะเฟืองมีออกซาลิกที่สูงมาก จนไปอุดตันภายในท่อไต
วันที่ 28 ก.ค. 2566 ทนพ.ภาคภูมิ เดชหัสดิน นักเทคนิคการแพทย์ชื่อดัง เจ้าของแฟนเพจ หมอแล็บแพนด้า ได้โพสต์ขข้อความผ่านเฟซบุ๊กเรื่อง “เป็นโรคไตอย่ากินมะเฟือง อาจไตวาย ตายไว” โดยระบุว่า “พูดถึงมะเฟืองแล้วเปรี้ยวปาก แต่มันไม่ค่อยเป็นมิตรกับไตเท่าไร เพราะในมะเฟืองมีออกซาลิกที่สูงมาก (ใน 100 กรัม มีกรดออกซาลิกสูงถึง 200-800 มก.)
จากงานวิจัย พบว่ามีผู้ป่วยโรคไตหลายคนที่ไตแย่ลงจากการกินมะเฟือง เพราะมันจะไปก่อร่างสร้างตัวกลายเป็นผลึกแคลเซียมออกซาเลต แล้วผลึกพวกนี้ไปอุดตันภายในท่อไต และมีการกระตุ้นให้เซลล์ของหน่วยไตตาย ผู้ป่วยโรคไตระยะ 4-5 ที่ต้องฟอกไตจะไม่สามารถขับผลึกแคลเซียมออกซาเลตออกได้ บางคนกินมะเฟืองไม่เยอะแต่ก็มีผลต่อสมอง ทำให้ซึม ชัก ไตวายเฉียบพลัน ส่วนผู้ป่วยไตระยะปานกลาง ไม่ควรกินเยอะจนเกินไป เดี๋ยวเกิดอาการได้
พูดง่ายๆ ก็คือคนปกติทั่วไปสามารถกินมะเฟืองได้ แต่อย่าถึงกับเอามะเฟืองหลายๆ ลูกคั้นเอาน้ำมากิน เดี๋ยวมันปริมาณออกซาลิกมันจะเยอะเกินไป ส่วนผู้ป่วยโรคไต และผู้สูงอายุควรระวัง เพราะอายุเยอะแล้วอาจมีโรคไต หรือความเสื่อมของไตมากกว่าคนปกติ”.
ขอบคุณเฟซบุ๊ก หมอแล็บแพนด้า
